MOUSSE DE FRAMBOISES




Une recette un peu au pif, j'ai quand même pris des notes pour les quantités

pour 3-4 personnes

j'ai mis dans le blender :
1 paquet de framboises congelées (que j'ai decongelées. j'ai pris des artic gardens =300gr) réserver quelques framboises pour la déco
+3 cuillères à table de sucre

j'ai monté en chantilly :
125 ml de crème 35% à fouetter
+ 1 cuillère à table de sucre

j'ai monté en neige ferme :
2 petits blancs d'oeufs

incorporer la purée de framboises à la chantilly délicatement, puis incorporer les blancs d'oeufs montés en neige
mettre dans des coupes et décorer avec les framboises réservées
réfrigérer au moins 1 h avant de servir

Commentaires

  1. Ca c'est une douceur que j'adore, trop bon!!!

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  2. allo sylvie

    c est vrai que c est super bon et super frais
    quand je clique sur ton nom, ça ne m'emmène nulle part.... blog en construction ?

    bonne soirée

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  3. Jolie mousse sans gelatine apparement,oh ça m'interesse!Merci

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  4. j'en ai fait une du même genre samedi dernier, et que c'est bon!!

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  5. hmm oui au pif c'est les meilleures ;o)

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