MUFFINS AUX PETITS FRUITS



ma belle soeur et mes neveux arrivent de Seattle, je leur ai donc préparé quelques petits "trucs" pour emmener au chalet
j'ai pris ma recette habituelle que j'ai légèrement modifiée

2 1/2 tasses (290 g) de farine tout usage
1 tasse (225 g) de sucre
2 c. à thé (10 g) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 g) de soda à pâte
1/2 c. à thé (2 g) de sel
1/2 tasse (125 g) de beurre ou margarine
1 tasse (250 ml) de yogourt à la vanille
2 oeufs battus
1 1/4 tasse (315 ml) de petits fruits frais ou surgelés

LES ÉTAPES
Préchauffer le four à 400°F (200°C).
Dans un grand bol, melanger ensemble farine, sucre, poudre à pâte, soda et sel. Ajouter le beurre (ou margarine) et bien mélanger jusqu'à ce que le melange devienne granuleux.
Dans un autre bol, combiner le yogourt, les oeufs. Ajouter aux ingrédients secs et bien mélanger ensemble.
Ajouter les petits fruits.
Déposer le mélange dans les moules à muffin graissés et cuire à 400°F (200°C) pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre et que le dessus soit bien doré.
(Source cindy -recette modifiée-recettes du Québec)

Commentaires

  1. et si je viens de lyon, ça fonctionne aussi, dis??? superbes!!!

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  2. allo alhya

    ton avion attérrit à quelle heure ? parce qu'il va falloir que je me dépêche d'en remettre une tournée à cuire
    pour les vols directs lyon-montréal, il faut que tu prennes la compagnie Air -transat..avec air canada ou autres, ils te font passer par Paris

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  3. si seulement je pouvais!!! ah Isabelle, ne me tente pas trop!!!!

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  4. Tout simplemet DÉBILE ces muffins!!!!

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  5. Vraiment bon vos muffins

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  6. Vraiment ces muffins sont excellent. Une vraie explosion de fruits. Merci d'avoir partager.

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  7. J'ai fait ces muffins en fin de semaine.Très très bons! Par contre je trouvais le mélange trop épais j'ai ajouté environ 1/4 de tasse de yogourt de plus. La prochaine fois je vais plutôt enlever 1/2 tasse de farine au mélange.

    J'en ai fait aux frmaboises et aux bleuts....vraiment bons,mes enfants qui sont plutôt brisure chocolat les adorent!

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  8. Je crois que c'est 1 tasse et demi et non 2 si on se fit au chiffres en gramme , la recette est delicieuse

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