BISCUITS INOUBLIABLES AUX FLOCONS D'AVOINE ET AUX RAISINS

J'adore les biscuits à l'avoine, ce sont même mes préférés
Ceux-ci sont vraiment excellents, ils sont très moelleux


1 tasse ( 250 ml ) de farine non blanchie
1 et 1/2 tasses ( 330 ml ) de flocons d'avoine ( que j'ai moulus )
1 cuillère à thé de sel
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
2/3 tasse ( 160 ml ) de beurre ramolli
1 tasse ( 250 ml ) cassonade dorée bien compactée ( moi demerara )
2 gros oeufs
2 cuillères à thé d'extrait de vanille
1 tasse ( 250 ml ) de raisins secs au choix



Préchauffer le four à 350 F ( 180 C )
Dans un bol moyen, bien mélanger les 5 premiers ingrédients . Réserver .
Dans un grand bol, bien crémer au batteur électrique le beurre avec la cassonade, les oeufs et l'extrait de vanille jusqu'à l'obtention d'une préparation bien homogène
Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients mouillés tout en mélangeant au batteur électrique à basse vitesse
Incorporer les raisins secs, puis mélanger juste ce qu'il faut pour obtenir une pâte où les ingrédients sont bien répartis

Déposer la pâte, par petites cuillères à soupe sur deux plaques à biscuits en les espaçant de 2 po ( 5 cm )
Déposer les plaques sur l'étage central et cuire les biscuits 13 mn
Retirer les plaques du four et laisser refroidir 10 mn avant de les transférer dans des assiettes
Se conservent jusqu'à 5 jours dans un contenant hermétique

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Commentaires

  1. Justement j'ai achete des flocons d'avoine hier je ne savais pas trop quoi en faire..tu m'as donne une bonne idee...zou dans les favoris
    Bisous
    Jess

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  2. Mmmm ils ont l'air bien bons! je garde aussi cette bonne recette.

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  3. j'adore les biscuits aux flocons d'avoine !

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  4. Ces biscuits sont magnifiques et doivent être très bons...

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  5. Tout pareil, j'adore les biscuits aux flocons d'avoine... Je crois que je vais encore me régaler...

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  6. jess
    tu verras les flocons d avoine dans les biscuits , c est extra ( on appelle ça aussi du gruau )

    merci marie flo :)

    merci suiksuik :)

    doria
    nous appellons cela des biscuits...parce qu'on parle français au Québec

    chris
    merci beaucoup :)

    huats
    merci à toi, tu m'en redonneras des nouvelles

    sakya
    merci mon amie :)
    certain que c est à essayer avec des pépites

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  7. T'es impayable (réponse à Doria hihi). Superbe ta nouvelle bannière. Ça représente quelque chose où c'est abstrait. On dirait des bulles ou quelque chose de spongieux et les couleurs donnent la faim...

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  8. Je suis aussi une TRES grande fan' de l'avoine!

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  9. BONJOUR ISA
    J'AI VU PLUSIEURS RECETTES DE BISCUITS a L'AVOINE SUR LE NET ET JE SUIS VENU SUR TON BLOG MAIS J'HESITE ENTRE PLUSIEURS RECETTES
    LAQUELLE ME CONSEILLE TU (JE VARIERAI ENSUITE LES INGREDIENTS CANNEBERGE OU CHOCOLAT)
    j'hesite entre


    Biscuits à l'avoine et à la noisette
    Biscuits à l'avoine ( spicy dad's )
    Biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat
    Biscuits à l'avoine et aux canneberges
    Biscuits inoubliables aux flocons d'avoine et aux RAISINS

    BISOUS

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  10. allo Piroulie
    quand on parle de biscuits à l'avoine, je ne suis pas très objective, car je les aime tous :)
    maintenant, tout dépend de la texture recherchée...les spicy dad's sont des biscuits assez secs ( mes préférés ), sinon les autres ont une texture assez tendre.
    À savoir que chocolat et avoine...c'est un excellent mariage :)
    bonne journée

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  11. merci Isa
    je vais peut être essayer ceux aux noisettes et ceux avec des pépites de chocolat mais je dois d'abord perdre un peu de poids
    bisous

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  12. Vraiment, ces biscuits sont vraiment inoubliables. Tout le monde a aimé et nous avons décrété qu'ils feraient une excellente base de biscuits à l'avoine en variant les garnitures (chocolat noir, noix de macadam et chocolat blanc, canneberge, etc.)
    C'est une recette adoptée par la famille.
    Merci beaucoup.

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  13. Bonjour!
    Est-ce que quelqu'un pourrait me dire ce que c'est que la "poudre à pâte" ? On dirait que ça n'existe pas en Suisse, en tout cas pas sous cette appellation...
    Merci d'avance,
    Christina

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    1. c'est de la levure chimique Christina :)

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  14. Je suis aux oiseaux, moelleux à souhait, INCROYABLEMENT BON.
    Merci de tout coeur pour ce beau partage.
    Bonne fin de semaine.

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