SALADE DE CHOU CRÉMEUSE AU THON ET AU MAÏS

Le nouveau guide cuisine est en kiosque et c est avec fébrilité que j'ai feuilleté mon magazine au moins 20 fois..j'ai marqué d'une croix toutes les recettes qui me plaisaient, fait ma petite liste d'épicerie des ingrédients manquants...
Beaucoup de recettes santé, et comme il faut bien commencé par quelque part...je commence donc par cette salade de chou, vraiment très bonne...Une salade repas, idéale pour le lunch


Mélanger ensemble tous ces ingrédients et ajouter la sauce crémeuse relevée

4 tasses (1 L ) de chou rouge ciselé finement
1 et 1/2 tasses ( 357 ml ) de maïs en grains égoutté
2 boites de 184 ml de thon dans l'eau, bien égoutté
1/3 tasse ( 80 ml ) d'oignon rouge haché finement
2 cuillères à table de câpres égouttées
sel de mer et poivre noir au moulin

Sauce crémeuse relevée :

Fouetter ensemble tous ces ingrédients :

4 cuillères à table de lait
1/2 cuillère à thé de sucre
1/2 cuillère à thé de graines de carvi
1/4 cuillère à thé de sel de mer
1/2 cuillère à thé de moutarde sèche
3 cuillères à table de vinaigre de cidre
1 peite gousse d'ail dégermée et écrasée
2/3 tasse ( 160 ml ) de crème sure

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Commentaires

  1. Tu as toujours des bonnes salades et simple à faire.

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  2. hi hi hi, ta recette me plaisait, alors j'ai lu un ppeu mieux, et je me disais, tiens, c'est drôle, on n'a pas le même magazine chez moi, curieux... Et puis je lis avec bcp d'attention la recette, je vois moutarde sèche, et je me dis que cet ingrédient dans un magazine, faut oser parce que c'est introuvable en dehors de l'angleterre et l'amérique du nord. Je poursuis, je trouve crème sûre! Alors là, mdr, je regarde mieux, tu es au Québec! Je comprends mieux! lol! Mais ta recette meplaît toujours autant, il faudra que je l'adapte, simplement, crème sûre = crème épaisse + jus de citron, et moutarde sèche devient moutarde normale... A part ça, le reste on trouve ici! lol!

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  3. Bonjour Isabelle ,

    merci pour la recette.Je suis souvent en panne d'idée pour les lunch des enfants.Je crois bien que cette recette fera bien l'affaire.

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  4. merci doria :) j'adore les salades repas

    la cath
    à ce que je comprends, vous avez aussi un guide cuisine en france ?
    est ce juste le titre qui est identique ou c est tou le magazine ?
    tu connais bien les "adaptations " c est complétement ça..tu peux aussi remplacer la crème sûre par du yogourt nature

    merci nadou
    c est vraiment idéal pour le lunch, et ce n'est pas "piquant " donc les enfants vont aimer
    merci à toi

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  5. Je l'ai eu aussi, et je le traîne partout, même au bureau ! :)

    Je le feuillette pendant ma pause, il y aura sûrement des recettes testées la semaine prochaine...

    Ta salade semble délicieuse !

    @+

    Val

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  6. Elle me plait ta salade et en ce moment, je suis dans ma période salade !

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  7. Très colorée cette salade! La photo met l'eau à la bouche. Petite question... qu'est-ce que des graines de carvi? Le goût ressemble un peu à?

    Merci beaucoup!

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  8. merci suiksuik :)

    valérie
    c est bien dommage que ce magazine ne sorte que tous les 3 mois..il est vraiment extra
    la salade est vraiment excellente

    fabienne
    moi aussi, je suis dans ma période salade, j'alterne avec ma période soupe

    sauterelle
    les graines de carvi ressemble au niveau du look aux graines de cumin, mais pas du tout au niveau du parfum, ni du gout
    ça sent un peu l anis
    tu en trouve facilement à l'épicerie aux rayons épices

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  9. Merci pour ta réponse!

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  10. re rien sauterelle :) ça me fait plaisir

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