BISCUITS DÉBORDANTS DE CHOCOLAT

Ce sont des biscuits très gourmands et très chocolatés
À déguster avec un grand verre de lait


Pour 36 biscuits
2 tasses ( 240 g ) de farine
1 cuillère à thé de sel
1 tasse ( 180 g ) de cassonade
3/4 tasse ( 180 g ) de beurre
3 oeufs
2 cuillères à thé d'extrait de vanille
1 et 1/2 tasses ( 250 g ) de brisures de chocolat mi-sucré
1 tasse ( 175 g ) de brisures de chocolat blanc ou noir


Préchauffer le four à 325 F ( 165 C )
Dans un bol , mélanger la farine et le sel . Réserver
Dans un autre bol, crémer au batteur électrique le beurre et la cassonade, les oeufs et l'extrait de vanille jusqu'à l'obtention d'une préparation bien homogène
Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients mouillés tout en mélangeant au batteur électrique, à basse vitesse .
Incorporer les brisures de chocolat avec une spatule puis mélanger un peu plus

Déposer la pâte, par grosses cuillères à table, sur deux plaques allant au four en les espaçant de 2 po ( 5 cm )
Mettre les plaques sur l'étage supérieur du four et cuire les biscuits 16 mn ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement bruns mais que le centre soit tout juste doré
( ne pas oublier que les biscuits avec de la cassonade, continuent à cuire à la sortie du four..ne pas prolonger la cuisson )

Retirer les plaques du four et laisser refroidir les biscuits un peu avant de les transférer sur des assiettes de service
Ces biscuits se conservent jusqu'à 5 jours dans un grand contenant hermétique à la température ambiante
Ils se congèlent aussi très bien

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Commentaires

  1. J'aime bien quand ca deborde de chocolat moi .....

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  2. le côté débordant de chocolat, ok mais la tasse de lait, c'est rès bof pour moi !
    Un p'tit café, je veux bien

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  3. Si c'est du chocolat, ça me dérange pas que ça déborde!
    Ils ont l'air délicieux!

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  4. Ils sont très beaux et avec beaucoup de chocolat c'est particulièrement bon!

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  5. Hummm, ces cookies sont succulents.

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  6. ils sont sur la liste des prochains biscuits à entrer dans mon four lollll
    Bonne journée!

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  7. les filles et moi sommes des accros des cookies, nous allons essayer ceux là dès demain...bisous

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  8. en plus maintenant que l'on peut télécharger la recette , je vais enfin arrêter de chercher dans mes feuilles volantes,(sur lesquelles en général, je ne mettais jamais de titre) !!!et me faire un joli book ...

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  9. hum très chocolatés j'adore!

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  10. délicieusement irrésistibles tes cookies!!

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  11. Ces biscuits sont absolument délicieux. Je viens d'en faire une bonne quantité et toute la famille se régale. Concernant le chocolat, j'ai mis des pépites de chocolat noir et j'ai cassé une tablette de chocolat au lait suisse et une autre au chocolat blanc. C'est un pur délice.

    Merci Isa!

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  12. merci de vos commentaires :)

    merci la souimi de ton verdict, ça me fait bien plaisir :)

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  13. Merci Isa pour une autre belle recette...:)
    Cette recette est totalement décadente! J'ai mis pépites de chocolat mi-sucré et pastilles de chocolat blanc...hummm

    FoxyLady

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  14. merci beaucoup foxylady :) bien contente que tu ais aimé

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