CAKE AUX OLIVES-TOMATES SÉCHÉES- BACON ET CHÈVRE


C'est le genre de recette que nous adorons...parfait pour les lunchs ou à servir à l'apéro

Pour 10 personnes :

2 et 1/4 tasses (250 g) de farine
2 cuillères à thé de poudre à pâte( levure chimique )
4 oeufs
1/2 fromage de chèvre type st maure coupé en dés
6 tranches de bacon, cuites et hachées
1/2 tasse (125ml) de tomates séchées hachées
1/2 tasse (125 ml ) d'olives noires coupées en rondelles
150 ml d'huile d'olive
150 ml de lait
10 feuilles de basilic ciselées
sel poivre

Préchauffer le four à 320 F (160°C )
Fouetter les oeufs, la farine et la levure.
Incorporer petit à petit l'huile et le lait chauffé.
Ajouter le chèvre, les tomates séchées, le bacon et les olives noires ainsi que le sel et le poivre.
Mettre dans un moule à cake et enfourner pendant 1 heure.

Commentaires

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  2. WOW!!! Moi aussi j'adore ce genre de pain, il m'a l'air débilement bon. Avec une bonne soupe aux légumes c'est tiguidou.

    Merci Isabelle... je te vole la recette.

    Maki

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  3. C'est vraiment, vraiment, vraiment bon!! Je suis bien contente du résulat!

    Merci Isabelle pour cette délicieuse recette, parfaite pour un après-midi de visite ou, comme le suggère Maki, avec une bonne soupe.

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  4. Super bon!
    Moi j'en ai fait des muffins que j'ai présentés chauds à la sortie du four avec une salade mesclun...
    Essayez vous m'en direz des nouvelles, ici on en redemande déjà!

    Isabelle t'es une gande ...encore merci, lépiote

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  5. Isa je viens tout juste de découvrir ton super blog, je suis déjà fan! Je ne connaissais pas les cakes salés et voilà que je vais adopter! Dès que possible j'essaie au moins cette belle recette de "CAKE AUX OLIVES-TOMATES SÉCHÉES- BACON ET CHÈVRE". Bravo pour les belles photos des recettes qui savent nous mettre en appétit. Longue vie à ton superbe blog et ta cuisine si originale!

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  6. merci beaucoup natacha :) ça me fait plaisir

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  7. merci merci!!!! j'aime cake salés! merci beaucoup!!

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  8. @De rien, ça fait plaisir :)

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