GASPACHO DE FRAISES



Hier, c'était vraiment le temps (caniculaire) pour manger cette recette...

1 lb de fraises
le jus d'une 1/2 lime
10 à 15 feuilles de menthe
100 ml de sirop de maïs
quelques glaçons

dans le blender mettre
le jus de lime, la moitié des fraises coupées en morceaux, le sirop de maïs et 5 glaçons
Mixer jusqu'à obtention d'un purée uniforme.
Réserver au frais.

Couper l'autre moitié des fraises en petits morceaux
Les placer dans un saladier et y ajouter les feuilles de menthe lavées et ciselées.
Ajouter les morceaux à la purée de fraises au frais.

Au moment de servir, verser le gaspacho dans des verres et décorer de quelques feuilles de menthe

Commentaires

  1. Merci pour ta recette, ça doit super bon et frais !

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  2. c'est drôle j'en ai aussi posté un cette semaine!
    :D
    Il a l'air très rafraichissant en tout cas!

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  3. Ca au brunch ça réveille et on est enforme pour la journée, de plus c'est beau et rafraichissant, c'est parfait.

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  4. très belle et fraôche recette

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  5. mmm ça c'est toujours un must de chez must ;o)

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