TARTE CROUSTILLANTE AU SIROP D'ÉRABLE ET AUX NOIX DE GRENOBLE



Le guide cuisine appelle cette recette, une tarte.. ce serait plutôt la texture d'une tarte impossible ... etk, trés bon !

Pour 6-8 personnes

4 gros oeufs
1 tasse (250 ml) de lait de soya à la vanille
1/2 tasse (125ml) de sirop d'érable
1 boite de lait concentré sucré

garniture croustillante au noix de grenoble

Mélanger ensemble ces ingrédients, jusqu'à obtention d'une texture granuleuse

1 tasse (250ml) de gruau rapide (flocons d'avoine )
1 tasse (250ml) de noix de grenoble en morceaux
4 cuillères à table de chapelure de biscuits graham
2/3 tasse (160 ml ) de tartinade au sirop d'érable ou de caramel, réchauffée légèrement
3 cuillères à table de beurre mou

Préchauffer le four à 350 F (180 C)
Bien beurrer et enfariner un moule à tarte de 9 po (23 cm) de diamètre, puis le réserver
Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients, jusqu'à l'obtention d'une préparation bien lisse

verser la préparation dans le moule à tarte, et déposer celui-ci sur l,étage central du four, puis cuire 35 mn

Retirer le moule du four, puis recouvrir la tarte de la garniture croustillante aux noix de grenoble
Remettre la tarte au four et continuer la cuisson 25 mn ou jusqu'à ce qu'elle soit prise et que son dessus soit bien coloré

Retirer la tarte du four, puis laisser la refroidir avant de la servir en pointes
Accompagner de crème 15%
Cette tarte se sert aussi bien tiède que froide et se conserve, bien couverte, jusqu'à 5 jours au réfrigérateur
(source guide cuisine)

Commentaires

  1. Mais ça a l'air délicieux ce dessert! J'ai justement demandé à quelqu'un de me rapporter du sirop d'érable du Canada!

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  2. Ca ressemble beaucoup au crumble et avec du sirop dérable, hmmmmm !

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  3. Il va absoluement falloir que je me procure du sirop d'érable !....

    Juste au passage, ça y est, j'ai créé mon blog de cuisine. C'est ta réponse à mon mail qui m'y a encouragé alors merci beaucoup (^_^).

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  4. Il est vrai qu'il faut bien chercher pour y voir une tarte mais ça me semble bien délicieux tout de même.

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  5. Et bien voilà un mélange grenoblois canadien qui me paraît bien sympathique!!!

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  6. Je partage l'avis de Sylvie je penche plus pour une ressemblance avec un crumble qu'une tarte, mais l'essentiel n'est-il pas que ce dessert soit divin ?

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  7. adèle et kikitoul
    je crois que vous pouvez trouver du sirop d'érable en France, par contre ça doit etre super dispendieux

    sylvie et fabienne
    le crumble, c est pas plutôt avec des fruits ? ça ressemble vraiment à ce qu'on appelle des "tartes impossibles", des genres de flans à base d'oeufs et de lait
    pour moi une tarte, y a forcément un fond de pâte... j'ai quand même du relire deux fois la recette... croyant que j'avais loupé un bout...

    catherine
    on appelle ça des noix de Grenoble, pour bien faire la diffèrence avec nos pacanes... mais ce sont les mêmes noix qu'on trouve partout en France

    bonne soirée à tous

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