MOULES À LA BIÈRE ET À LA CRÈME

Une recette qui fait vraiment changement des moules marinières et que nous avons vraiment beaucoup aimée

2 kg de moules, nettoyées et grattées
1 échalote émincée (française)
2 gousse d'ail émincée
1 bouteille ( 341 ml ) de bière blonde
125 ml de cème 35 %
beurre

dans un grand chaudron, faire fondre le beurre, et faire revenir l'échalote et l'ail ( juste blondir )
jeter les moules dans le chaudron, puis la bière
remuer en faisant remonter les moules du fond, vers le haut
couvrir et cuire entre 10 et 15 mn
Ajouter la crème 35 %
Remuer et servir aussitot avec des frites
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Commentaires

  1. Wooowww! :)

    Les moules, c'est toujours un délice !

    Merci pour cette recette bien différente ...

    @+

    Val

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  2. de rien valérie :) ça me fait plaisir

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  3. core une recette qui a tout pour me plaire !

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  4. J'ai essayé hier soir, c'était délicieux :)

    @+ et merci encore pour cette belle recette...

    Val

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  5. J'ai fait cette recette ainsi que celle au curry et WWWOOOWWWW!!!! Je vais les garder précieusement. Merci Isa!!

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  6. merci beaucoup Nathalie :) contente que ces recettes t'aient plu !

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  7. je me lance ce soir je te dirais!!!!!!

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  8. j ai testé ta recette de moules avec des amis ça vaut vraiment le détour, succès réussi!!! merci Je pense que je vais me lancer dans celle au curry! Céline

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  9. J'ai essayé cette recette et elle était excellente et facile à concocter. À refaire!

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  10. Mes 1eres moules a domicile!
    Une pure reussite!
    :)
    Merci <3
    Kadie

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