10 mai 2006

pains et viennoiseries



PAINS
Bagels
Bagels II
Baguettes sans pétrissage
Baguettes sans pétrissage ( version rapide )
Bagels à la farine intégrale
Baguettes parisiennes
Baguettes françaises maison
Baguettes sur poolish en machine à pain
Baguettes
Boccocini-petits pains milanais
Bouchées de bretzels au prosciutto et au cheddar
Bretzels moelleux
Bretzels à la bière
Ciabatta au levain
Challah
Chapati
Foccacias
Foccacia aux oignons rôtis et à la pancetta
Fouace à la grecque
Gressins au fromage
Khachapuri
Naan au fromage
Noeuds à l'ail
Pain au babeurre à la façon des Shakers
Pain tarte aux pommes
Pain blanc au lait
Pain de blé entier léger
Pain français de Julia Child
Pains Kaiser multigrains
Pains hamburgers briochés
Pains hamburgers sans pétrissage
Pains hamburgers délicieux
Pains hamburgers et hot-dog du PDC
Pain hamburger
Pain tendre aux pommes de terre
Pain sans pétrissage à la bière
Pain sans pétrissage
Pain sans pétrissage version rapide
Pain à la farine de kamut aux noisettes
Pita moelleuse à la poêle
Pains pita
Pains naan
Pains naans, cuisson au four
Pain pizza
Pain au safran
Pain au babeurre et au miel de sarrasin
Petits pains torsadés à l'ail et aux fines herbes
Petits pains au fromage
Petits pains à l'ail et au parmesan
Petits pains au parmesan
Petits pains à la farine de maïs
Petits pains français
Tortilla de blé
Tresse à la courge

BRIOCHES ET VIENNOISERIES
Anneaux finlandais à la cardamome
Brioches sans pétrissage
Brioche de Julia Child
Buns au miel et aux pacanes
Délice aux fruits
Beignes au robot boulanger, cuisson au four
Brioche aux dulce de leche
Brioches tressée
Brioches du Carême au jambon, aux oignons verts et au fromage suisse
Brioches du Carême aux amandes et au beurre noisette
Brioches au yogourt
Brioches feuilletées aux pépites de chocolat
Brioches aux pistaches
Brioches à la crème d'amandes
Brioches aux amandes, glaçage crémeux à l'orange
Brioches roulées aux raisins
Brioches gourmandes à la cannelle
Brioches à la cannelle
Brioches à la cannelle II
Brioches à la cannelle (pâte au babeurre)
Brioches suédoises : Kanelbullar
Brioches patissières au chocolat
Brioches aux oeufs
Brioches légères
Chinois à la crème pâtissière et au praliné
Chocolatines maison
Chocolatines maison II
Chocolatines maison III
Chaussons aux pommes
Croissants à la danoise

Croissants au beurre
Kougelhopf
Petits kougelhopfs
Petits pains sans pétrissage au lait et au chocolat
Muffins anglais au robot boulanger
Petits pains cochons de quincaillerie
Petits pains aux raisins
Pain aux graines de pavot et à la fleur d'oranger
Pain tressé aux abricots et aux pacanes
Pain au maïs et au miel
Pain à l'orange et aux canneberges
Pain aux raisins et à la cannelle
Pain aux agrumes
Pêches
Petits pains au lait
Têtes de cochons
Tortillons à la crème sûre et à la cannelle
Torsade au massepain au robot boulanger
Tresse danoise
Sally lunn
Viennoises aux pépites de chocolat au lait
Vraie brioche du boulanger

7 commentaires:

  1. merci pour ce recap, je vais m'en servir ,envie de boulanger moi

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  2. Ils sont vraimment très très beaux tu es douée en pains et vienoiseroies

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  3. Je crois que ton lien pour les pains pita n'est pas le bon, il amène à la recette de pains naan. Ce ne serait pas plutôt http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2006/05/pains-pita.html?

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  4. Dites moi donc, quel est la marque de votre robot boulanger?
    C'est probablement le seul appareil de cuisine que je ne possède pas, et je ne sais aucunement lequel me procurer pour réaliser vos belles recettes. Merci :)

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  5. Katherine
    j'ai un toastmaster....ce n'est pas du haut de gamme, mais ça suffit largement pour l'utilisation que j'en fait...je ne me sers que du programme "pâte"...je ne cuis rien dedans

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  6. merci beaucoup :)

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  7. Il y a du choix sur votre blog, miam!
    Si vous êtes d'accord, je ferai un petit billet sur votre rubrique pains et viennoiseries sur votrepain.com, avec les petits pains Kaiser?
    Flo
    contact@votrepain.com

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