TARTE AUX POIREAUX ET AU CHÈVRE



POUR 6 PERSONNES

1 fond de tarte de pate brisée crue
4 tasses de poireau émincé
1/2 fromage de chèvre type st-maure, coupé en morceaux
5 tranches de bacon grillé à la poêle, et émincé
4 oeufs
1 tasse de crème sure
muscade au gout (moi 2 cuillères à thé )
poivre et sel
un peu de beurre

faire revenir les poireaux émincés dans le beurre, pendant 10 mn
les disposer dans le fond de tarte avec le bacon émincé
mélanger les oeufs , la crème sure,le fromage de chèvre, la muscade , le sel et le poivre
mettre la préparation sur les poireaux
cuire à 350 F pendant 30 mn dans le bas du four et ensuite 15 mn dans le milieu du four jusqu à doré

Commentaires

  1. Bonjour Isabelle,

    Superbe recette ! Avec l'été qui devrait nous arriver bientôt, excellente recette pour un souper à l'extérieur. Et parfait en portions individuelles pour un brunch.

    Merci !

    RépondreSupprimer
  2. allo france

    moi c est mon plat préféré pour le lunch, parce que c est aussi tres bon froid

    isabelle

    RépondreSupprimer
  3. Bonjour Isabelle , j'aimerais bien savoir combien sa donne de poireaux 4 tasses svp??

    RépondreSupprimer
  4. allo lauraine
    tout dépend de la grosseur des poireaux...c est pour cela que j avais mis la quantité en tasses...moi j'avais pris 2 gros poireaux d'à peu près 1 po ( 2,5 cm ) de diamètre...j espère que ça te donnera une petite idée
    bonne journée

    RépondreSupprimer

Publier un commentaire

Merci de vos commentaires qui sont toujours très appréciés.
Laissez-moi un nom, cela évite que je vous réponde anonymement :)

Messages les plus consultés