POULET LIME, COCO, CORIANDRE

Une recette terriblement savoureuse, elle se prépare en 5 mn, un petit temps de marinade et 15 mn de cuisson
La marinade s'adapterait aussi bien, avec du poisson...Ce sera mon prochain essai !

Pour 4 personnes

4 blancs de poulet, sans la peau

Marinade :
2 gousses d'ail
1 piment vert frais, épépiné et haché
1 morceau de gingembre frais de 1 po ( 2,5 cm ) haché
4 cuillères à table de feuilles de coriandre hachées
zeste et jus d'une lime
2 cuillères à table de sauce soja légère
1 cuillère à table de sucre
175 ml de lait de coco

Dans un plat, mélanger tous les ingrédients de la marinade jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
Mettre les blancs de poulet dans la marinade de façon à ce qu,ils soient uniformément recouverts
Couvrir et laisser mariner 1 h au réfrigérateur

Égoutter le poulet, disposer le sur une feuille de papier sulfurisé et passer le au gril préchauffé 12 à 15 mn, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit

Verser la marinade restante dans une casserole, porter à ébullition et réduire le feu
Laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la marinade soit bien chaude et servir avec les blancs de poulet
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Commentaires

  1. Pitié, c'est mon heure pour manger et j'ai faimmmmmmmmmmmmm!!!

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  2. toutes les saveurs que j'aime .
    Facile à faire et délicieux .

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  3. Mmm touts ces saveurs!

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  4. elle me plait drôlement ta recette, je la garde!

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  5. Avec ces ingrédients je suis certaine que c'est bon
    Merci Isa

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  6. WoWWWW Isa!

    Quelle recette!Et comme tu dis,avec du poisson ça doit être totalement écoeurant!
    A essayer prochainement,j'adore les saveurs ainsi!

    bisses!

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  7. Wow!

    Superbe :) Je prends...

    @+

    Val

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  8. Chère Isa, ça me semble délicieux. J'adore le lait de coco, et le reste. Très jolie recette.

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  9. Que des choses que j'aime, épicé et exotique a souhait, j'adore !!!

    Amitiés
    Claude

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  10. pas de pitié pour les gourmandes minouchka ! lol !

    merci lili63 :)

    merci mayacook :)

    merci lavande :) redonne moi en des nouvelles

    merci sakya :) certain que c est bon !

    merci sara :) je suis sure qu'avec du poisson ça va être génial

    merci valérie :)je sais que tu m'en redonneras des nouvelles

    merci beaucoup christelle :)

    merci beaucoup claude-olivier :)

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  11. Bonjour Isa,

    J'aimerais savoir si je peux mettre du gingembre en pot au lieu de celui mentionné si oui quelle quantité.

    Merci
    et encore bravo pour tes recettes qui nous donnent le goût de manger


    Sonia

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  12. sonia

    je n'ai jamais utilisé du gingembre en pot, je ne sais donc pas si le goût est similaire au gingembre frais...fait un essai...ça ne devrais pas changer grand chose.

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  13. Alors d'accord je vais essayer.

    Merci

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  14. Bonjour Isabelle

    Dimanche dernier j'ai cuisiné 2 recettes de toi, soit celle-ci que tu nous présentes et qui est présentement sur mon Blog et ton gâteau barre Mars que je publierai bientôt, à toi de voir le verdict. je te dis simplement que nous n'avons pas été déçus.

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  15. @France,
    merci beaucoup de ton verdict, c'est très apprécié !
    Bien contente que tu aies apprécié :)

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  16. Il y a d'autres personnes qui ont appréciées je t'envoie le lien.

    Ce n'est pas un lien qui s'ouvre mais je sais que tu sauras comment faire.


    http://www.recettes.qc.ca/forum/message.php?id=272776&categorie=1&page=1&pagem=2

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  17. @France,
    merci beaucoup, suis ravie de savoir que d'autres personnes ont aimé cette recette :)

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