PAIN AUX BANANES, AUX NOIX ET AU CHOCOLAT

Préférant de beaucoup les bananes cuisinées, j'ai fait ce délicieux pain..
La crème sure lui donne le moelleux, les noix le coté croquant et le chocolat le coté gourmand
À consommer sans modération au brunch ou au petit déjeûner

La recette :
1/2 tasse ( 125 ml ) de beurre ramolli
2/3 tasse ( 160 ml ) sucre
1 oeuf
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
1 et 1/3 tasses ( 330 ml ) de bananes mûres et écrasées
1/2 tasse de crème sûre ( peut être remplacée par du yogourt)
1 et 3/4 tasses de farine
1 cuillère à table de poudre à pâte ( levure chimique )
1 cuillère à thé de bicarbonate de sodium
1 pincée de sel
1 tasse ( 250 ml ) de noix hachées
1 tasse ( 250 ml ) de pépites de chocolat

Préchauffe le four à 350 F ( 180 C )
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre
Incorporer l'oeuf et la vanille tout en battant
Ajouter les bananes et la crème sûre. Bien mélanger

Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de sodium
Verser le contenu dans le premier bol et mélanger
Ajouter les noix et les pépites de chocolat

Verser la préparation dans un moule à pain graissé et cuire au four 45 à 50 mn ou jusqu'à ce qu un cure-dent inséré en ressorte sec et propre
Laisser reposer 10 mn . Couper en tranches et servir chaud ou froid

Commentaires

  1. Oh, oui ! Et légèrement grillé avec un peu de beurre demi-sel, je crois que j'aimerais bien aussi.

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  2. J'aime toujours pas la banane. Et je ne peux plus te laisser de commentaires normalement, mais il n' y a pas que sur ton blog et les autres personnes à qui je l'ai signalé me disent que je ne suis pas la seule...

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  3. je pense qu'il y a un bug sur beta blogger et sur blogger aussi d'ailleurs a propos des comments...
    sinon je veux bien en manger un peu grille pour mon petit dej...

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  4. Pain ou gâteau là est la question avec toutes ces bonnes choses dedans!

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  5. Allo Isabelle !

    Je t'invite à déjeûner et tu arrives quand tu veux... je t'offre le café et toi... tu m'offres du pain au bananes, nois et chocolat. En on jase et on reprend un morceau avec un autre café.

    Super ta recette !

    Merci

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  6. zut une faute,

    noix et non pas nois

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  7. Il a l'air délicieux ce pain aux bananes, c'est un habitué chez nous!

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  8. J'adore la banane, je vais essayer de tester cette recette !!!

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  9. allo les filles

    je pense que j ai oublié de préciser que c est plus un cake qu un pain
    mais mieux vaut le cuire dans un moule à pain carré, car c est un gros cake

    france
    propose une date .. j arrive ! lol !

    miss diane
    nous aussi c est un habitué car je n aime pas trop les bananes " crues "

    suiksuik
    redonne moi en des nouvelles

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  10. Il est super bon ton pain aux bananes d'habitude j'aime pas trop les gateaux aux bananes, je l'ai fait hier. Mais comment conserve t'on ce genre de gateau, température pièce ou au frigo?

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  11. @ Joanna
    En général, je le conserve, dans du papier aluminim sur le comptoir, car ça ne dure pas trop longtemps, mais si au bout de 2 jours, il en reste, je le mets au frigo, et je le réchauffe quelques secondes au micro-ondes .
    merci pour ton verdict, ça fait plaisir :)

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  12. Le meilleur pain ou gâteaux aux bananes et noix que j'ai jamais mangé, c'est rendu une de mes recettes préféré, je le cuisine régulièrement. Il est pas trop sucré juste assez. Très bon

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  13. quel délice!! je l'ai modifié pour ma belle fille qui est allergique au gluten, si je veux lui faire plaisir, je lui fait des muffins avec cette recette. Je n'ai pas le temps de les congeler ils disparaissent comme par magie!!!

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