PAIN AUX BANANES ET AU CHOCOLAT


Comme je suis agent de liaison pour Vivre délicieusement, j'ai eu le privilège de recevoir les nouvelles céréales Cheerios au chocolat en exclusivité canadienne! Ces céréales ne seront disponibles sur le marché que fin juin.
Elles sont composées de vrai cacao, de grains entiers et de 9 g de sucre.
Chez nous, ce n'est pas moi la mangeuse de céréales, je suis plutôt granola, mais ces céréales ont eu énormément de succès, heureusement que j'avais réservé une certaine quantité afin de pouvoir faire ce pain aux bananes et au chocolat.
Je me suis inspirée de cette recette pour réaliser celle-ci.  Et vous trouverez d'autres recettes faciles sur Vivre délicieusement.
Le pain est très moelleux et bien chocolaté avec des petites surprises croustillantes à l'intérieur et à l'extérieur. Il a eu à peu près le même temps de longévité que les boites de céréales, c'est à dire, pas très long.

À vos agendas :
Le 1er mai, les consommateurs pourront se procurer un coupon (à durée limitée) afin d’essayer les Cheerios au chocolat GRATUITEMENT sur Websaver.ca!
Ensuite, le 21 juin 2011, tous pourront échanger leur coupon contre une boîte de céréales Cheerios Chocolat.


Pain
2 tasses (80 g) de céréales Cheerios au chocolat
¾ tasse (150 g) de sucre granulé
¼ tasse (60 ml) d'huile neutre
¾ tasse (180 ml) de babeurre
2 cuillères à thé (10 ml) d'extrait de vanille
1 oeuf
2 bananes très mûres, en purée
2 tasses (300 g) de farine
¼ tasse (30 g) de cacao
1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de sodium
1 pincée
⅓ tasse (60 g) de pépites de chocolat mi-sucré

Garniture
½ tasse (20 g) de céréales Cheerios au chocolat


Préparation :
Préchauffer le four à 350 °F (200 °C).
Vaporiser d'enduit culinaire le fond seulement d'un moule de 9 x 5 po (22 x 33 cm).
Mettre 2 tasses (80 g) de céréales dans un grand sac à aliments en plastique refermable ou entre deux feuilles de papier ciré ; écraser avec un rouleau à pâtisserie de manière à obtenir ¾ tasse de céréales broyées. Réserver.

Dans un grand bol, battre le sucre et l'huile au malaxeur électrique à faible régime jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
En battant, incorporer le babeurre, la vanille et l'oeuf puis, une fois le mélange homogène, les bananes. Incorporer la farine, le cacao, le bicarbonate de sodium et le sel jusqu'à homogénéité.
Incorporer les céréales broyées et les grains de chocolat.
À l'aide d'une cuillère, déposer le tout dans le moule ; égaliser la surface.


Mettre ½ tasse (20 g) de céréales dans un grand sac à aliments en plastique refermable ou entre deux feuilles de papier ciré ; écraser grossièrement avec un rouleau à pâtisserie.
Saupoudrer sur la pâte dans le moule ; enfoncer légèrement.

Cuire de 1 heure 10 minutes à 1 heure 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir 10 minutes. Retirer des moules et déposer sur une grille.
Laisser refroidir complètement, environ 2 heures.
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Commentaires

  1. Je ne sais pas si ils arriveront un jour en France mais en attendant je les imagine parfaitement dans ton pain

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  2. sublime gourmandise !!!!!!!!!!!!!!! miamm

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  3. Banane et chocolat.....c'est tout à fait pour moi!!!!
    Merci Isa pour cette bonne recette!

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  4. Des cheerios au chocolat!!!!!!!!!! Il m'en faut absolument, mon fils va adoré ça et ça fera changement des céréales nesquick (que je déteste personnellement).
    Et ce pain m'a l'air fabuleux, miam miam!
    J'ai fais ma demande de coupon, merci!!

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  5. J'aime beaucoup l'ajout de la texture croquante à l'intérieur de ce pain! Je vais attendre fin juin pour l'essayer! hihihi! Caro

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  6. Oh là là! Il y en a du chocolat dans ce pain! Ça serait un gros succès chez moi, c'est certain!

    J'essaie de donner des céréales pas trop sucrées à ma Poulette. Elle aime beaucoup celles ''pour enfants'' que je mélange avec d'autres pour tenter de les rendre plus santé. Je trouve que 9g de sucre par portions pour ces Cheerios, c'est pas pire! Pas pire pantoute!

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  7. Enfant, j'étais une fana des céréales, c'est ce que je mangeais tous les matins. Maintenant par contre, je suis plus du genre yogourt/fruits/granola ou gruau ou toasts. Les goûts changent il faut croire avec l'âge.

    Par contre, une bonne tranche de pain au bananes, je ne dirais pas non au déjeuner! Et avec du chocolat c'est toujours meilleur...

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  8. Bonne idée les céréales dans un pain. Le pain aux bananes et au choco est toujours pas mal gagnant!

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  9. @Philo,
    ça va sûrement arriver en France, enfin je l'espère pour toi, car elles sont vraiment bonnes :)

    @Poucinette,
    merci beaucoup :)

    @Cécile,
    De rien, ça fait plaisir :)

    @Dominique,
    ça ne m'étonne pas que ton fils devrait adorer, le mien s'est réservé les céréales, on a eu du mal à y goûter :)

    @Caroline,
    c'est un pain aux bananes vraiment excellent :)

    @Libellule,
    n'oublie pas de prendre ton coupon, il faut vraiment que tu fasse essayer cela à tes poulettes :)

    @Mélanie,
    je n'ai jamais été fan de céréales, j'en mange un peu, mais il faut qu'elles restent croustillantes.
    Celles-ci, j'ai bien aimé :)

    @Kim,
    au petit-déjeuner, c'est super gourmand et je trouve que ça passe bien :)

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  10. Très originale cette recette!! Je vais l'essayer merci.

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  11. Avec le croustillant des céréales, ça doit faire changement du banane et noix et verser un peu plus dans la gourmandise, ça a donc tout pour me plaire!

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  12. Huuuuuuummmmmm, j'adore!!! ^^

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  13. @Chako,
    merci beaucoup :)

    @Gourmetronik,
    je n'apprécie pas les noix plus que ça dans les pains aux bananes, les céréales étaient une bonne alternative, pour un résultat vraiment très bon :)

    @Pauline,
    merci beaucoup :)

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  14. Merci Lisa pour cette belle recette et je suis certaine qu'elle est délicieuse.
    J'aimerais faire ce pain en fin de semaine et je crois que je vais prendre les cheerios multi grains en attendant celles au chocolat.
    Tes photos sont superbes! Merci!
    France
    Laval,Qc.

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  15. @France,
    merci beaucoup :) tu regarderas le lien de la recette originale, ils font la recette avec d'autres cherrios :)

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  16. Miam ! J'ai découvert le banana bread aux Etats-Unis, c'est vraiment un classique, et toutes les familles ont leur propre recette ! Celle-ci a l'air délicieuse, avec les céréales !

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  17. @Fanny,
    moi même , j'ai au moins 10 recettes sous le coude, tu peux y mettre ce que tu veux, tu peux meme faire des glaçages :)

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