FLAN AU LAIT DE COCO




Pour 6 personnes

1 boite de lait de coco + du lait pour faire 2 tasses ( 500 ml )
4 oeufs
3/4 tasse ( 150 g ) de sucre
1/2 tasse ( 60 g ) de farine
2 cuillères à thé de vanille liquide
1/2 tasse ( 120 g ) de beurre fondu


Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
Mettre la préparation dans un moule de 9" ( 23 cm ) beurré ou 6 moules à tartelettes.
faire cuire à four préchauffé à 350 F ( 180 C ) pendant 45 mn.

Commentaires

  1. Très belle recette qui a aussi l'air simple. Je vais l'essayer un moment donné quand il va faire moins chaud.

    France

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  2. allo boomette

    je mange ce dessert froid, odette15 et kimette l'ont servi avec du sirop d'érable
    moi je l'aime comme ça, parce que ce n'est pas trop sucré

    bonne journée

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  3. Il a l'air très bon ce flan au lait de coco mais la cuisson doit-elle se faire au bain marie comme celui au miel et au lait de coco ?

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  4. annellénor

    je ne l'ai pas fait cuire au bain marie, j ai pris la même technique que pour les "tartes impossibles"
    bonne journée

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  5. C'est LA recette que je cherchais mais je suis française.... Pouvez vous me dire à quoi correspond l'équivalent d'une tasse? Merci

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  6. gwanette
    je t'ai converti en mesures métriques
    ( 1 tasse= 250 ml )

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  7. merci beaucoup, je vais me mettre aux fourneaux.
    Félicitations pour ton très joli site qui donne envie...

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  8. Bonjour!
    Je viens tout juste de faire la recette. Ça sens vraiment bon, partout dans la maison! :-) mais... il faut croire que je ne suis pas douée avec les flans. Il était tout beau et gonflé en sortant du four, puis... il s'est bêtement affaisé! Snif...
    Je crois qu'il sera bon malgré son allure un peu triste/ voir pathétique, à regarder. LOL!
    Je donnerai des nouvelles!
    Merci beaucoup pour votre recette néanmoins! :-)
    Mais si vous avez quelques tuyaux quant à réussir un flan, alors je suis toute ouie!

    Juli

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  9. Tout à fait délicieux! Merci! :-)

    Juli

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  10. @Juli,
    merci beaucoup de ton verdict :)
    peut être as tu utilisé un moule trop grand ? j'avais utilisé un 20 cm, ça permet d'avoir de l'épaisseur :)

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  11. Excellente recette, je l'ai testée avec grand succès :)) je publierais les résultats du test une prochaine fois, merci infiniment pour la recette et bravo pour votre superbe blog

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  12. @Miloo
    merci beaucoup de ton commentaire :) J'ai hâte de voir ta version !

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  13. Coucou Isa, voilà j'ai publié le résultat du flan coco (recouvert de choco) ici => http://du-blog-dans-la-cuisine.kouaa-blog.com/post/3877/44889 merci pour ta recette, bisous

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  14. C'est la recette sue je cherche, enfin une recette sans lait concentré ;-), je la teste dès ce soir ça ira a merveille en dessert après mon curry de poulet au lait de coco.
    Vous retrouverais un clin d'oeil sur mon blog fin mars avec cette recette

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  15. voilà je viens de faire mon article il paraîtra le 27 mars

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