MUFFINS AU GERME DE BLÉ, AU MIEL ET AUX RAISINS



(SOURCE LE GUIDE CUISINE)

POUR 12 MINI MUFFINS

3/4 de tasse de germe de blé
2 cuillères à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
4 cuillères à table de miel liquide
1/2 tasse de raisins secs
3 cuillères à table de beurre fondu
2 oeufs battus
6 cuillères à table de lait

farine
beurre

Préchauffer le four à 350 F
beurrer les moules à muffins puis les saupoudrer de farine

dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, utiliser un batteur électrique si nécessaire
répartir le mélange également dans les cavités des moules à muffins
cuire 15-20 mn au four
les muffins sont prêts lorsqu'un couteau inséré dans la pâte en ressort sec
laisser reposer 5 mn avant de démouler
servir chaud

Commentaires

  1. bah...déjà gouter mieux, mais bon pareil

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  2. c est vraiment différent de la texture habituelle des muffins..mais t as raison, c est bon mais pas à se rouler par terre :) lol !

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  3. Ah!
    Pas plus que ça?
    Domage, je voulais en faire.
    :)

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  4. c est bon cammu mais pas aussi bon que mes autres muffins :)

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  5. Tout à fait mon style! et un de plus dans ma to do list! ;-)

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