MINI-CAKES MÉDITERRANÉENS




POUR 12 CAKES

1 tasse 1/3 de farine
2 cuillères à thé de poudre à pâte
4 oeufs
2 cuillères à table d'huile d'olives

1 boite de thon égoutté
1 morceau de feta de 200g coupée en dés (Saputo)
1 tomate coupée en dés
1/2 poivron vert coupé en dés
1 cuillère à thé de paprika

Préchauffer le four à 350 F

mélanger ensemble les 4 premiers ingrédients
incorporer délicatement le thon émietté, la feta, la tomate, le demi -poivron et le paprika

mettre le mélange dans 12 moules individuels
cuire au four pendant 30 mn

Commentaires

  1. salut Isabelle.
    Je viens de mettre mes cakes au four. J'ai quelque peu change les ingredients, parce que je voulais finir ce qu'il me restait dans le frigo.
    J'ai remplace le feta par une boule de mozzarella fraiche que j'avais, le piment vert par une moitie de poivron rouge roti, et j'ai mis 10 belles feuilles de basilic hachees fins.
    J'ai divise le tout dans mes moules a muffins en flexipan.
    Je vais servir avec une salade tiede d'asperges et pommes de terre nouvelles.
    J'ai hate d'y gouter.
    Merci
    Colette

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  2. Mon verdict...............finalement j'aurais du mettre du feta ou un fromage qui goute, car le mozz ne goute pas grand chose.Par contre, nous avons aime la texture et, l'idee d'en faire des mini pains est originale.
    J'en ferai d'autres aux cheddar et jambon.
    Bonne fin de journee
    Colette

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  3. Ils sont bien mignons ces mini-cakes ! J'en ferai certainement pour les pique-niques de l'été.
    Amitiés au Québec ;)

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  4. Qu'est ce que l'ingrédient : poudre à pâte. Est-ce de la levure ?

    Si qu'elqu'une peut me renseigner, merci.

    J'ai très envie de faire ces srecettes qui ont l'air tellement appétissantes.

    Merci
    Cordialement
    Xine

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  5. xine
    oui c est de la levure chimique

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