GATEAU CHOCO-POIRES







POUR 6-8 PERSONNES

1 tasse de crème sure
1/4 tasse de beurre mou
3/4 tasse de sucre
2 gros oeufs
4 oz de chocolat mi-sucré, fondu

1 tasse et 1/8 de tasse de farine
1,5 c. à thé de poudre à pate
1 c. à thé de soda à pate
1/4 c. à thé de sel

2 poires , épluchées et parées, coupées en dés

préchauffer le four à 350 F (180C)
dans un grand bol fouetter la crème sure, le sucre et le beurre
ajouter les oeufs un à un, tout en mélangeant
ajouter le chocolat fondu, puis les ingrédients secs
ajouter les poires en mélangeant délicatement

mettre dans un moule rond de 10po de diamètre, beurré et fariné
cuire pendant 45 mn, ou jusqu à ce qu un cure-dents en ressort sec

servir avec de la crème fouettée

Commentaires

  1. Je viens tout juste de faire ce gâteau. Identique à l'image, ce dessert moelleux à souhait a été un succès pour les 75 ans de mon papa!! Toute la famille a adoré. Je la mets dans mon livre de recette et en plus elle est trop facile à faire... J'avais fait une petite ganache pour les dents plus sucrées à faire couler sur le morceau.

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  2. @Merci, votre commentaire est bien apprécié :)

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