SALADE PIÉMONTAISE



Habituellement, c est une recette "au pif"

INGRÉDIENTS
dans un saladier mélanger ensemble :
3 grosses pommes de terre cuites avec la peau, à l'eau salée
(épluchées et coupées en dés )
3 tomates italiennes coupées en dés
3 oeufs durs, coupés en dés
2 tranches de jambon épaisses, coupées en dés
10 cornichons au vinaigre (croquants) coupés en lamelles

mélanger ensemble et ajouter à la salade :
1 tasse (250 ml) de mayonnaise maison, bien moutardée
1/2 tasse (125 ml) de crème 15%

Commentaires

  1. c 'est la "salade" classique des charcutiers-traiteurs de France... c'est aussi ma préférée

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