MINI TERRINE AU SAUMON



POUR 12 MINI TERRINES (GRANDEUR = MINI MUFFINS )

1 lb de saumon fumé
1 boite de saumon rose
le jus d un demi citron
1/4 tasse de beurre mou
1/4 tasse de crème 35%

dans le blender, mettre 4 tranches de saumon fumé, le saumon en boite (enlever la peau et les arêtes), le jus de citron, le beurre et la crème et mixer jusqu à un mélange homogène
dans les empreintes à mini muffins, mettre les tranches de saumon en croix, et les laisser déborder
mettre le mélange au milieu et replier les tranches de saumon par dessus, sans trop appuyer
refrigérer 2 heures
servir avec des toasts grillés

Commentaires

  1. Je recevais hier 20 personnes pour souper et j'ai servi ces mini terrines au saumon en entrée.
    Belle recette et bien pratique et en plus cela se prépare d'avance. DÉLICIEUX!!!

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  2. merci beaucoup la juju de ton commentaire :) ça me fait très plaisir, c est une petite entrée vraiment simple, mais c est tellement bon

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