PAIN DORÉ À LA BRIOCHE

2 grandes tranches de brioche

mélanger au fouet ces ingrédients :
1 oeuf
1/2 tasse de crème 15%
1 cuillère à table de sucre
1/2 cuillère à thé de cannelle

trempez y les tranches de brioches, pour bien les imbiber
cuire à la poêle, dans un peu de beurre, jusqu'à doré des deux cotés
servir avec du sirop d'érable ou du coulis de fruits